万願寺唐辛子収穫で簡単冷凍保存

今日は朝から日差しが強くなってきたね。真夏日予想です！

さあ、旅籠菜園も賑わってます。

小松菜と菊菜が元気に発芽です。

隣列に種蒔きしたミツバも発芽です。

そして、今日も夏野菜の収穫！

まだまだ元気！

でも、消費が追いつかなくなってきたので、万願寺唐辛子と京みどりピーマンはニラ同様冷凍保存です。

ヘタを取って切ってジップロックに入れて完了です。種もワタもそのままなので簡単です。炒め物、煮浸しに重宝します。ヘタはコンポストへ入れるのでゴミも出ません！

ありがたき幸せ！