粉山椒作り 自家製赤山椒ホール出来上がり

今日もいい天気で忙しかったね

赤山椒ホール

軸を仕分け、乾燥させて完成しました

国産山椒買えば如何ほどか

香りが飛びやすいので、一部小分けして冷凍保存です

ミル容器はチルド室で保管しましょう

細かく粉にするときは、その都度取り出してすり鉢でゴリゴリ

香りも豊かに

食欲の秋バンバン使っていきましょう