バジル
今年は、昨年自家採種した種から育てています
防虫ネットが膨らんできました
単に収穫ズボラ、摘心ズボラです
お花も咲いてそろそろ終盤ですかな
今年も一部自家採種しました
そして、摘心収穫
今回は乾燥バジルにします
洗わずにきれいな葉っぱだけを取り分けます
キッチンペーパーを敷いて、きれいに並べ
電子レンジで 2～3分ずつチン チン チン
ほぐしながら様子を見て
カリカリになれば、瓶に詰めて保存
今年も乾燥バジル完成
フレッシュバジルにはかないませんが、
パスタやピザ、スープ、サラダ等に重宝します
買うと高いよ
