べっとり蒸し暑い
さあ、今年のバジルは如何
防虫ネット内でスクスク育ってます
昨年自家採種した種を蒔いたので
細かいことは別にして、これ全部無料無料
超お得お得
早くも開花しているものも
摘心をかねてガッツリ収穫です
またもや脇芽が伸びて、ワンサカワンサカお得になるのです
そして、フレッシュバジルはソースにします
バジル葉 76グラム
エキストラバージンオイル 120ｃｃ
ピーナッツ 40グラム
ニンニク 2片
塩コショウ
最初に、ピーナッツとニンニクと
エキストラバージンオイルを30ｃｃほどをミキサーに入れて撹拌
その後、数回に分けて
エキストラバージンオイルとバジル葉を加えていきます
全体がきれいに混ざり合ったら塩コショウを入れて出来上がり
ん~きれいな色と香り
一回分約30グラムを小分けして冷凍保存です
自家製のフレッシュバジルソースは本当にいい香りがします
梅雨も楽しく自家製
