お庭 12℃ 87％ 曇り晴れ 日差しが出てきましたよ
居間 15℃ 64％
今日はかなり気温が高くなるようです
さあ、今日は完全休日外出なしで忙しいぞ
旅籠菜園も春の訪れ
初栽培の食用菜の花 なばなの初収穫 2015.10.4種蒔き
ビタミンCが豊富で、ほうれん草の約２倍も含まれ、風邪の予防に効果的
βカロテン、カルシウム、鉄分も豊富で栄養価が高い、
特有のほろ苦さがあるが、ゆでると甘味が出てお浸しや和え物などにするとおいしい
一番最初の蕾です
15~20ｃｍのところを切りました
最初の蕾は早めに切ると、わき芽から側枝がどんどん伸びてきます
そして、たくさん収穫できるようです
なばな初収穫
食害もなく、葉っぱの裏もきれいです
初栽培楽しいね
辛し和えですかな
