気温29℃ 湿度76％ 曇り晴れ 風なし、蒸し暑いね
居間27℃
来週あたりから、九州地方は梅雨明けでしょうか
旅籠庭の梅雨明けもそのあとすぐだね
数日前からニイニイゼミとキリギリスが鳴きはじめましたよ
そして、梅干しづくり
居間に陣取って、3週間ちょっとが経ちました
梅雨明けに備えて、赤紫蘇を入れました 6/17本漬け
今年も、梅酢は3ｃｍほどは上がってるでしょうか、濁らずに順調順調
重しをとると
ん～いい香りがします
赤紫蘇は、今年も市販品
梅を隠すように被せて
梅酢に赤紫蘇が浸かる程度に、もう一度重しを軽めにのせました
赤紫蘇を入れるとカビやすくなるので、これからちょこちょこ目視確認しなくちゃね
そして、梅雨明けを待ちましょうか
もう少しだね
