旅籠庭

愛自然 IN MYLIFE 誰よりも君を愛す by栗尾根

バジル収穫 採種と冷凍保存


防虫ネット内のバジル鉢植え

今年も期待を裏切ることなく、楽しい栽培でした

食害もなくとてもきれい

まだ、一部が青々と元気です。

でも、冷え込みで一気に黄色く変色してしまいます。

 

そうなる前に、ガッツリと収穫しました

今の時期、フレッシュバジル高いよね

ホームセンターの1ポットから春にスタートした栽培は、超お得 4/25スタート

 

今年は、自家採種もしました。

来年は、0円スタートです

 

そして、洗わずに小分けしてすぐに冷凍保存

バジルは、水に濡れると劣化しやすく、冷蔵でもすぐに黒ずんでしまいます。

冷凍が一番

フレッシュにはかないませんが、数ヶ月は大丈夫でしょう