干し柿 完成

気温4℃　　曇り、雨　時おり冷たい雨がしとしと

居間6℃

さあ今年もあと少し。雪山も間近のドキドキですが、まだまだ年末は忙しくなります

とりあえず干し柿は完成　　　11／4干し柿つくり　　

渋柿で作った貴重な20個です。今年はカビも生えることなく、きれいに仕上がりました

糖分の結晶である「白い粉」もええあんばいにできています

硬めのシワシワでいかにも保存食

10個は鏡餅の飾りにとっておきましょう