シュガースナップ 初収穫

気温16℃　曇り　天気は徐々に回復のよう

居間18℃

待望の実物野菜の初収穫です。

 3/8に苗を定植したシュガースナップです。背丈は70ｃｍ弱です。

21個収穫です。大きさは約6.5ｃｍ。ちょっと早いかな

収穫後は追肥をしました。

早速いただきました

筋とり　まず黄色からとって、赤色で戻ります。

熱湯に塩を少々で1分30秒ほど茹でて、冷水で冷やして出来上がりです。

茹でると本当にきれいな黄緑色になります。少し固めのほうが食感があっておいしいです。

やはりそのまま食すのが美味です。贅沢な一品です