旅籠庭

愛自然 IN MYLIFE 誰よりも君を愛す by栗尾根

肴 ほろ酔いセット

焼きサバ弁当

新型肺炎が心配ですが天王寺です。 マスクと消毒用アルコールは、 どこも品切れ状態ですね。 人手も外国の方々も少ない感じ。 さあ、今日は、焼きサバ弁当です。 とっとと食べて退散です

イブはワンプレートで

お庭 4℃ 87% 居間 11℃ 47% いい天気です でも、強烈に寒い 今年は秋の気温が高かったので、 水仙の開花も早いような気がします もう沢山咲いています これは日本水仙 こちらは八重の水仙 元気そうです でも、 ちょっと夕べから悪寒が 全身が痛い、目の奥も…

今宵はささみサラダボール

サラダボールは簡単でいいね ささみ、トマト、レタス、カイワレ大根、キュウリ ポン酢、黒すりごま、オリーブオイル 酢だこ 酢、らっきょう酢、しょうゆ、砂糖 枝豆 4粒鞘がたくさん 今日しっかりたんぱく質 おいしゅうございます

今宵は野菜たっぷり

サラダボール タマネギ、レタス、カイワレ大根、トマト、みょうが ドレッシングは、 ポン酢、すりごま、オリーブオイル、乾燥バジル 冷ややっこ オクラとみょうがをたっぷりと ゆっくりまったりと 美味しゅうございます

ほろ酔いはさばきずし

今日は暑かったね 今宵はサバきずし 冊を買ってきて、 真ん中に切り込みを入れて、 盛り付けました ここ数年、サバ人気急上昇のようですね イワシ、サンマも高いしね 青魚大好き えだまめ 今日のエダマメは、 4粒鞘がこんなにたくさん入ってました 味や栄養…

ささみサラダボール

ほろ酔いはサラダボール 鶏ささみ、キャベツ、玉ねぎ、カイワレ大根、 さっぱりと梅ダレ 梅肉、ポン酢、すりごま、こしょう、オリーブオイル 今宵はさっぱりと ゆっくりまったり

ほろ酔いはこざる三種盛り

台風20号のコースから、 奈良県は雨風が強そうです 今回は、雨戸を全部閉めました ほろ酔いでちょっと落ち着きましょう ざる豆腐の容器のザルを使って 揚げないフライドポテト 櫛状に切って、 オリーブオイル大2ほどのフライパンで、 じっくり揚げ焼き そし…

生カツオたたきのお造り

きれいな生カツオたたきがあったので、 買ってきました もろきゅう カボチャ煮 自家製梅干し2016 今宵は黒霧ロックで 美味しゅうございました

NYスタイル生利節でサラダボール

雨が降り始めています 台風12号は、 また少し西に進路が変わりましたか どう見ても奈良県直撃のようです エリアメールも来ました 明日は朝一から仕事だが、 JR関西線は全線始発から見合わせ決定 頼みの近畿日本鉄道は動いてるのか ちょっとやばいです 今宵…

グリルプレートで焼きナス

今日は土用干ししたので、 外出はなしでした 今日は曇ってはいたが、 やはり奈良盆地の気温はぐんぐん上昇 15時ごろには36.6℃を記録 わたくしの記憶が正しければ、 13日間連続の猛暑日かなと さあ、しっかり作って食べて呑んで 今宵は焼きナス グリルプレー…

天神祭京橋で串天ぷら

今日も暑かったね あっ また、暑いって言ってしまった さあ、今、京橋です 凄い人です 今日は、仕事ですよ 先ほど終わりましたが さあ、京橋と言えば 久しぶりの満ぞく屋 アフターファイブだしね 17時過ぎ入店ですが、ほぼ満席 L型カウンター16席、 そのエン…

直火皿で焼きカボチャ

しっかし危険な気温 暑いなんてもう言わない 今宵のほろ酔いはさっぱりと 焼きカボチャ 弱火でじっくり焼いて そのままいただきます 甘くておいしいよ 枝豆 そして、スーパードライ しっかし暑いね

ほろ酔いは旅籠産夏野菜で

今日も暑かったね 奈良最高は36.3℃ これで4日連続の猛暑日 さあ、旅籠野菜をしっかり作って食べて ナスの煮びたし インゲン塩ゆで ちくわキュウリ もろきゅう 今宵は旅籠産夏野菜でほろ酔い 美味しゅうございます

今宵はトマトピザ

今日は強烈でしたね 奈良最高気温は夕方16:13にはなんと37.6℃ もうたまりません 今日帰宅時21:40頃の温度は 玄関31.5℃ 1階リビング34℃弱 そして、そして 二階の寝室は ちょっと見にくいですが 36℃超えてます もう撃沈 いやいやまだまだ大丈夫 エアコンは入…

ミニ土鍋でツナとしめじのアヒージョ

アヒージョ好きです ツナ水煮缶、シメジ、オリーブオイル、塩コショウ、乾燥バジル バケットを添えて ちょっと足りないかも 今宵はシンプルに 黒霧ロックで 美味しゅうございます

うなぎの蒲焼

蒸し暑いね 今宵は体力をつけて うなぎの蒲焼 自家製粉山椒をたっぷり ハクサイの浅漬け 白菜、塩昆布、鷹の爪、白だし 今宵は、先ずウィルキンソンHARDで 美味しゅうございます

ほろ酔いセットはもろきゅう

さあ、ほろ酔い 今宵はもろきゅう もろみ味噌は計り売りで買ってきました ちょっとだけ高級品 完熟トマト 先ずはスーパードライで 美味しゅうございます

水ナス浅漬け

今日も真夏日❗ 梅雨明けはまだなの さあ、今宵は水ナス 8等分にした水ナスを、水と塩であく抜き ジプロックに白だし、塩、鷹の爪、水を入れて、 2~3時間漬け込む ささみ柚子胡椒 柚子胡椒多すぎた辛い 今宵はマイブーム ハードドライで 美味しゅうございます

頑張れサムライブルー キュウリ1本漬け

さあ、決戦の木曜日 いよいよですね 皆さん仕事はもう終わりましたか 栗尾根は休みなので明るいうちから出来上がってます きゅうりの糠漬け やっぱりすりたてのショウガと醤油ですね 枝豆 先ずは、 頼みます

頑張れサムライブルー!今宵は水ナス

さあ、決戦の日曜日 速攻帰宅 速攻ほろ酔い スポーツ観戦はほとんどしない栗尾根 相撲も見ない 野球も見ない ゴルフも見ない ただ一つサッカーの日本代表だけは見るんです 頑張れサムライブルー で、今宵のほろ酔い 簡単に 水ナス浅漬け 白だし、塩、かつお…

ほろ酔いはトマトツナサラダ

今日は蒸し暑かったね 今宵は簡単に トマト、ツナ缶、新タマネギ、豆苗、 オリーブオイル、ポン酢、塩コショウ、乾燥バジル とりあえずウィルキンソンハードで 美味しゅうございます

頑張れサムライブルーほろ酔いは小皿で

さあ、今宵は決戦 頑張れサムライブルー ロドリゲスを外したことを後悔させろ 速攻帰宅しました 今宵は小皿でほろ酔い キムチ カボチャ煮 いただき物の烏賊の味付け缶 キュウリの糠漬け 自家製らっきょう そば猪口で黒霧ロック 今宵は盛り付けただけ 酒飲み…

小皿と小鉢 買いました

パラパラ降ってきました 先日、食器を買いました 美濃焼のそば猪口と薬味皿 そば猪口は、落ち着いた柄なので、 焼酎のミニロックグラスとして使えそうかなと そして、箸置き小皿と小粒茶碗 左:タコ唐草 右:だみ唐草 小さくてかわゆいですね 箸休めにいいで…

ほろ酔いは鮭ハラス塩焼き

惣菜 鮭ハラス塩焼き 好きです トマト 今宵はシンプルに おいしゅうございます

今宵はグリルプレート野菜焼き

さあ、ほろ酔い 万願寺唐辛子とカボチャを焼きました 揚げ焼きナスの煮びたし オリーブオイルで揚げ焼きしたナスに、 白だし、酒、みりん、しょう油 今宵もドライ 最近、この手のドライ酎ハイが気になって 色々試してます 旅籠なら、炭酸水とライムと焼酎が…

フライパンで揚げないフライドポテト

さあ、今宵のほろ酔いは 揚げないフライドポテト フライパンにオリーブオイルを大さじ2ほど 皮付きのままくし切りしたジャガイモをじっくり揚げ焼き焼 乾燥バジル、塩コショウで味付け キュウリとショウガ味噌 夏すずみの摘果も添えて 今宵は缶酎ハイのドラ…

今宵のほろ酔いはチキンブレストサラダ

今宵は在庫整理 いただき物の鶏肉水煮缶 今日は一部をサラダにしました 鶏肉、新タマネギ、カイワレ大根、キュウリ、塩コショウ 水煮なのでヘルシーです キュウリの酢の物 塩もみキュウリ、酢、しょう油、砂糖 ほうれん草のポン酢和え すりごま 冷奴 シソ、…

今宵のほろ酔いは砂ずりのアヒージョ

砂ずりのアヒージョ 砂ずり、シメジ、オリーブオイル、塩コショウ バケット 今宵は黒霧ロックでゆっくりまったり 今宵はぱぱっと簡単に

今宵のほろ酔いは焼きナス

今日は暑かったね さあ、パパっと作ってほろ酔い 焼きナス ショウガ、しょう油、シソ ワカメとキュウリの酢の物 キュウリのショウガ味噌 冷奴 シソ、塩、ごま油 今宵も平日の明るいうちからゆっくりまったり ほろ酔いはいつも簡単に 段取り良く作れば15分ほ…

今宵のほろ酔いは生かつお造り

雨がしとしと降ってます さあ、ほろ酔いセット 新鮮な生かつおの冊がありました 半分はシソを添えてお造りに きれいですね シソはお庭のあちこちで今年も元気に そして、半分は串に刺してたたきに シソ、新タマネギ、ニンニク、ショウガ、ポン酢 さあ、先ず…