鉢植えのゆず 念願の結実です。6個も でも、この小さな鉢植えでは6個は多すぎるようです。 ナミアゲハを引越しさせたので、葉っぱもそれなりに残っているのだが、 葉っぱ100枚に1個がいいらしい 数えてみた1枚、2枚、3枚、4、5・・・・・明らかに150枚もない…

実山椒の大木 今年も元気に木の芽も実山椒も 青実山椒の収穫期間は1週間前後です。この時期を逃すと硬くなってしまいます。 こちらの地域では今が収穫のピークかな 潰して中身を確認 食べて確認 超ピリピリ 種が白く、食べた時に口に残らないような感じがい…

気温23℃ 晴れ 少し雲が多くなってきました 居間23℃ 本柚子の鉢植え まる3年が経ちました なんと開花してるではありませんか ナミアゲハくんに引越ししてもらったから、葉っぱも青々と元気 花が5個に蕾が1個 今年は期待できるのか でも、一鉢に6個の実は多い…

苗を購入して早や4年か いつまでも葉っぱのままの柚子の鉢植え 調べてみると、「柚子の大馬鹿十八年」だって 株元は、いつの間にやら紫色のスミレに覆われ そして若葉は、いつの間にやら幼虫が10頭も そうナミアゲハくんだよ 今年も お手柔らかに

今年も強烈 山椒の葉っぱ 葉っぱ 葉っぱ・・・・・・・・ きのめ～きのめ～きのめ～ ん～いい香り なになに スーパーで1パック198円くらいってことは ニヤ ニヤ ニヤ 値段÷1パックに入ってる枚数×・・・・・・・・ん～計算できない まあ ぎょうさんお得って…

気温20℃ 快晴 ポカポカ太陽春ですね 居間12℃ 山椒も元気にお目覚め こぼれ種から自生した2鉢ですが、だんだんと見た目に違いが出てきましたよ 左の鉢は、小さなトゲトゲですが、 右の鉢は大きくとても痛そうなトゲトゲで、幹の雰囲気も違うし 同じ北庭の実山…

サンセットタイム 本日の山椒の楽しみ方 其の壱 そのまま愛でて楽しむ 其の弐 ナミアゲハが産卵しに来るのを愛でて楽しむ 其の参 実山椒の大木の剪定枝で擂粉木を作って楽しむ この剪定枝は今年の1月に剪定したものだと思います。 大（直径20ｍｍ長さ38ｃｍ…

気温30℃ 曇りちょこっとだけの雨のあとで蒸し暑いです 居間29℃ 収穫から6日目、種が弾けていいあんばい 今日は朝から、せっせと仕分けです悪戦苦闘、延べ2時間以上強烈に肩がこる 殻もたくさん 種もたくさん 33ｇ ん～いい香り、ええあんばいに仕分け出来た…

気温33℃ 快晴 残暑厳しく 居間29℃ 今日は、処暑 朝晩はちょっと涼しくなり、太陽位置も少し南に傾いて、確実に季節は進んでいます。 無理をしているわけでもないのですが、今年はエアコンを使っていません。 初夏にエアコンの室外機の中のファンの奥に、 ア…

今年もすこぶる元気な実山椒（ミカン科）の大木 アゲハの餌の心配もなし、モコモコに茂ってます 両手一杯ほど収穫しました。 初収穫は、パックに入れてお裾分けです。スーパーでもいい値段しますよね 次回の収穫分は佃煮でもつくろうか

雨がしとしと降る中、木の芽の初収穫です 今年も元気な実山椒（ミカン科）の大木黄緑色がとても鮮やかでいい香りがします 木の芽はあっという間に大きくなり、香りも減少するので、試しに冷凍保存してみます 餌になる前に サッと湯通しして、冷水にとり、水…

気温14℃ 曇りどんよりなま暖かいですね 居間11℃ ウグイスも少し上手に鳴けるようになりました 菜園作りのために鉢に移植した山椒がお目覚めのようです 移植1 移植2 先っちょから緑色の新芽が膨らんでいます。定着してくれたようです 北庭の地植えの大きな山…

気温9℃。晴れ。これが今日の最高気温でしょうかね。寒い一日です。 屋内9℃。 またもやご近所にハイエナのように柚子をもらいに行きました すずなりで本当に元気な柚子です。ありがとうございました それに比べて、旅籠の柚子。実がなるのはいつのことかな

今日もいい天気ですね。 近所の木になる 気になる柚子 一枝に5個ついているのをいただきました ありがとうございました

気温22℃。雨。ひんやりした朝です。 赤実の乾燥4日目 かなりパリパリになってきたので、種と殻に仕分けです。で、 出来上がりです。いい香りがしています。使うときはその都度挽いて香りを堪能しましょう また、青実の粉山椒との香りも比べてみましょう

気温28℃。晴れ。蒸し暑い一日になりそうです。 ちょっとだけ残っていた山椒の実が赤く完熟していました。 粉山椒を作ってみます。とりあえず、天日で数日間乾燥です。 下は、こぼれ種で自生する山椒の若木4本。背丈20ｃｍ前後。 雑草にまぎれ、ナミアゲハに…

乾燥5日目。色がだいぶん茶色っぽくなってきました。 実もほとんどはじけて、黒い種が出ています。右が5日前です。 これを、黒い種と殻に分けます。細かい作業です。せっせ、せっせ30分、せっせ、せっせ１時間、 せっせ、せっせ１時間半やっと完了です 今さ…

地植えの山椒（ミカン科）の青実を両手1杯ほど収穫しました。いい香りがしています。 秋の熟した赤実を採取して、粉山椒を作るとあるが、市販の物は青いような気がするので、青実で作ってみる。 小枝から実を剪定バサミで取り外す。 きれいに洗って、十分水…

鉢植え２年目のユズ（ミカン科）が元気に葉っぱを茂らせています。 アゲハ幼虫の引越しによって、今年は、食害もなく元気です。 見ると、別々の枝で、葉っぱの形が異なり、二種類あるように見えます。 どちらも、今年の新芽ですが、これから、同じような形に…

実山椒（ミカン科）の初収穫です。 今年も、元気に実っています。 初収穫は、いつもお世話になっている隣のおばさんにお裾分けです。 アゲハの餌もいっしょに収穫です。

今日は快晴で、日差しもばっちりです。 今年の本格的な初収穫です。 山椒の若葉（木の芽、ミカン科）の収穫です。 天気もいいし、うきうき気分です。 スーパーで1パック買うと結構高いです。 初収穫は、パックにきれいに並べて、いつもお世話になっている隣…

ユズ（ミカン科）が元気に新芽を出し始めました。 常緑の植物ですが、昨年、アゲハチョウに丸坊主にされました。 しかし、今年もすでに、怪しげなものを3個発見しました！ どうみても、卵です。確かに、成虫が飛来しています。 ユズとアゲハのどちらを優先す…

今日は、肌寒い昼間でした。 2月下旬に剪定した山椒（ミカン科）が元気に新芽と蕾を出しています。 2ｍを越える大きな山椒です。 触るといい香りがします。 もう薬味や香り付けに使えます。 下は、こぼれ種で、自生している高さ15ｃｍほどの小さな山椒です。…