山椒 柚子
そろそろ天気回復ですか。 さあ、今年もあと少しになってまいりました。 今日から年賀状受付ですね。今年は早々と書き終えましたよ。 そして、今日は久しぶりに柚子の収穫です。 と言っても我が家の柚子ではなくご近所さんの柚子です。 毎年元気に実が生る柚…
お庭 28℃ 43％ いい天気強烈に暑いね 居間 23℃ 44％ さあ、旬が過ぎる前に収穫収穫 今日は親株の青実山椒を収穫しました 元気に育っています 木の芽もこんなに大きくなりました 親株は一房の実の数も多く、粒も大きいです 本日の新鮮青実山椒 木の芽は鉢植え…
さあ、春の楽しみがまたやってきた 青実山椒です こぼれ種で生えてきた苗を鉢植えにしています 今年も元気です 2鉢から青実山椒を全部収穫しました 合計85g 大きさや色や量に個体差がありますね 木の芽も収穫して、 今回はお世話になっている方におすそ分け…
お庭 22℃ 69％ 今日はまとまった雨ですね 居間 20℃ 50％ さあ、あちこちで新芽がぐんぐん成長しています さあ、春の楽しみ 木の芽初収穫です 鉢植えその1 鉢植えその2 こちらはもう花が咲き始めています 鉢植えその3 何れも、 実山椒のこぼれ種が生えてきた…
今日もいい天気で忙しかったね 赤山椒ホール 軸を仕分け、乾燥させて完成しました 国産山椒買えば如何ほどか 香りが飛びやすいので、一部小分けして冷凍保存です ミル容器はチルド室で保管しましょう 細かく粉にするときは、その都度取り出してすり鉢でゴリ…
風が強いですが、太陽が出てきました さあ、今日は外出なし、おうちで内職です 粉山椒作り 一昨日収穫し赤い実山椒 ええ塩梅に弾けてます 8:14 仕分け開始黒い種を取り除きます 10:05せっせと仕分け完了 二時間弱かかりました つやつやの種です そして、仕分…
お庭 26℃ 55％ 雲が多くなってきた 居間 25℃ 43％ 台風が来そうですね。嫌ですね 実山椒の大木 今年も元気に育っています ええ塩梅ですか 弾けていない実が香りがいいです 台風も来るし、風で吹き飛ばされると思うので収穫しました 樹上で弾けた実は、風雨に…
さあ、実りの秋です 今年は頑張って粉山椒を作ろう こぼれ種で生えてきた実山椒はもう背丈を超えてきました 赤い実がたくさん そして、今年はまた発見がありました こぼれ種の山椒がまた生えてきたのです 株元に なんとフキノトウのプランターにも そして、…
お庭 今日もいい天気です 居間 24℃ 48％ さあ、山椒山椒 鉢植えの実山椒今年も元気です 青実山椒は、早め早めに収穫しないと、 すぐに種が形成されて味食感が悪くなります 初収穫は木の芽とともに、おすそ分けです とても喜ばれます
お庭 19℃ 76％ 今は降ってませんが、この後大雨のようですね 居間 19℃ 58％ さあ、木の芽初収穫です 今年もワンサカワンサカです 旅籠菜園を開拓するときに、こぼれ種で生えていた山椒を鉢に移植したもの 3鉢あります。大きくなりました。 最初は背丈10ｃｍ…
雲なく、ますますいい天気になってきました 何この陽ざし暑いよ さあ、パパッと今日最後の庭仕事 木の芽収穫 南面の日当たり良好が幸いしたのか ほらね でも、このままだともうすぐに枯れちゃうかも なので、収穫しました さっと湯通しして ラップに一枚ずつ…
お庭 24℃ 72％ 天気は下り坂のようです 居間 24℃ 55％ 青実山椒も最後の収穫となりました これ以上遅くなると、種が形成され硬く、食感も悪くなります きれいに小枝を取り除いで、240グラム 先ず、下処理として塩ゆでします 今回は、糠床用と山椒ちりめん用…
お庭 24℃ 78％ 日中はいい天気みたい 居間 25℃ 60％ 鉢植えの本柚子 初収穫（2013.12.22）以来、年々衰弱し、葉っぱもなくなった本柚子ですが、 今年（3/11植え替え）は、葉っぱが出てきました よかったよかった まずは一安心 開花時期は5～6月ですが、今年…
お庭 28℃ 62％ 快晴快晴 暑いねでも梅雨の合間の晴れは気持ちいね 居間 26℃ 49％ さあ、この天気の合間の庭仕事 青味山椒収穫です わんさか茂る実山椒の大木 木の芽もこんなに大きくなって 青実山椒もそろそろ終わりに近づいていますね ガサゴソ20分ほどでざ…
お庭 19℃ 88％ 今日も暑くな・り・ま・す 居間 21℃ 60％ 早起きして、朝から一仕事しました 青実山椒初収穫 ほったらかしでも元気元気 朝採り青実山椒 あっという間にざる一杯 初収穫はいつもおすそ分けです とっても喜ばれます ん～いい香り
お庭 12℃ 49％ 快晴いい天気 居間 14℃ 35％ さあ、桜もそろそろ終わりですね 旅籠菜園は春真っ盛り こぼれ種のビオラも元気です そして、待望の実山椒の木の芽初収穫です こちらは、旅籠菜園開拓時に、こぼれ種で自生していたものを鉢植えにしています 3鉢と…
お庭 18℃ 44％ 晴れ 気温ぐんぐん上昇 居間 13℃ 48％ いい天気です スミレが咲きはじめ タンポポも玄関前を彩り ほったらかしのムスカリは今年も元気ね ビオラもかわゆい花がたくさん はるはるですね さあ、今年も楽しい山椒の季節到来 先ずは、木の芽ですね…
お庭 12℃ 48％ 晴れ 穏やかでいい天気 居間 14℃ 53％ 季節はどんどん進んでいく、できることから片付けなくちゃ 本柚子 2014.3.12植え替え もう、二年が経ちましたか。元気なく、今年はとうとう葉っぱがなくなりました。 柚子は落葉ではないよね 当然のこと…
気温16℃ 湿度55％ 晴れ 暖かいですね 居間14℃ 今日は、冬至です柚子とカボチャですか ところで、旅籠の柚子は 葉っぱが一枚もありません 2014年早春に植え替えをしていますが、柚子って落葉低木でしたっけ その後、二年連続で花も咲いていません 枝も枯れ始…
いい天気 さあ、収穫の秋 剪定をかねて、完熟実山椒を収穫しました 粉山椒にします 時期的にはちょっと遅いかな9月上旬くらいまでがいいのかな 大胆にバッサリいきましたよ トゲトゲは1ｃｍくらい痛いですよ これくらいの赤みがいい香りしそうです ザルに広…
気温18℃ 湿度76％ 快晴 今日は暑くなりそう 居間20℃ 青実山椒 まだまだたくさんあります 種が固くなってしまうので、6月上旬までには収穫したほうが良いみたい この時期は太陽も高位置なので、北庭にも朝日が射します 早起きして、たっぷり収穫 二回目の収穫…
気温30℃ 湿度62％ 晴れ 無風暑いです 居間24℃ 暑いね風ないね 奈良盆地の厳しさを体感しております さあ春の待望収穫です 北庭の端っこに、見上げるほどの実山椒の大木 毎年ほったらかしですが 今年も元気そのものです 風がないので、枝も揺れず、トゲトゲも…
気温8℃ 湿度78％ 曇り 強風です 居間20℃ 今年もあと少しで終わりですね 今年も大きなトラブルもなく心身ともに元気な一年でしたありがたいことです そして、今年最後の作業は、柚子の収穫 といきたいところでしたが、 旅籠の柚子は、今年は開花せず、当然収…
気温21℃ 湿度82％ 曇り雨 雨がパラパラ 居間22℃ そろそろ梅雨なのか 今日は、雨の降る前の早朝に、脚立を出してせっせと収穫です 青実山椒はもう今週くらいには収穫しないとね 硬くなっちゃうよね でも、ズボラで収穫できなくても、後から粉山椒にもなるから…
気温22℃ 湿度58％ 晴れ曇り 穏やかな天気です 居間22℃ さあ、旅籠の風物詩 実山椒 今年もすこぶる元気です。放ったらかしなのにね 15分ほどでこんなにです でも、大変なんですよ。このトゲトゲが 枝の奥の方に手が入らないし 風の無い時に収穫しないといけな…
気温10℃ 湿度80％ 星空 ひんやりの夜です 居間16℃ 春真っ盛り 旅籠の春の風物詩 木の芽木の芽 昨日、仕事関係の奥様に、タケノコをいただきました。 ご主人の会社が、山を所有されていて、毎年、社員の方は採り放題なんだって なので、 お返しは、旅籠の木の…
ゆずの苗木 旅籠に越してから購入 2009年秋 初めての植え替えです。 昨年は、初めて2個の実が生りました。 今年は、5個ほど収穫したいと思ってますが、 常緑低木なのにほとんど葉っぱがありません それに、強烈な根詰まり 市販の培養土で、 あまり根を崩し過…
気温11℃ 湿度49％ 晴れ いい天気です気持ちよいです 居間14℃ でも、何もしていないのに、なぜか忙しい今日この頃 縁側では、毎日のんびりと柚子と山椒の鉢植えが日向ぼっこ 羨ましいかぎりです でも、今日は冬至 冬至と言えば ゆず 旅籠初の結実初の収穫だよ…
気温15℃ 湿度88％ 秋晴れ いい朝です 居間18℃ さわやかな秋晴れ 今日は、完全休日ウキウキです 苗を買って、四年目で初めて実が生った柚子 色付いてきましたよ 初収穫が楽しみです いい香りがするかな 今年もしっかりと、ナミアゲハ幼虫の引越しさせたおかげ…
気温24℃ 湿度76％ 星空 今日は蒸し暑かったです 居間25℃ 柚子に待望の初実が 苗木を買って早や4年か、ナミアゲハの幼虫に丸坊主にされたこともあった 台風で倒れたこともあった ようやく2個が実りました そして、葉っぱもまだ健在ですせっせとナミアゲハを引…
